Vår store felles hage!

Vår store felles hage!

Etter jeg har kjørt barn til skolen,må jeg balansere for 40 min sittende i bilen...Da bærer det inn i skogen med meg! Og ingenting balanserer meg som det;både kropp og sjel fyller seg opp og gjør meg bedre i stand til å takle alle oppgavene som må løses dagelig. Og så kan jeg nyte av årets vekslende ansikter. Høstenmed sine klare speil og luft..Det er ikke alltid klart hva som er opp og ned,og kanskje er det ikke så viktig heller.Det eneste som er viktig å huske ,er at vi og naturen hele tiden speiler seg i" den andre"!

(pics: ingvild )

Rotgrønnsaker

Nå forstår jeg virkelig gleden av rotgønnsakene! de forlenger jo hageåret langt

ut i oktober og november.Hver dag kan jeg gå ut i hagen å dra opp sprell levende

gulerøtter(se de kule fargene!) neper ,kålrabi,rødbeter til min dagelige råkost salat .

Ingenting gir mer energi enn disse energibombene rett inn fra hagen..fortært helt rå!

Vi pleier å si;et eple om dagen...,men jeg sier heller en gulerot og en rødbet om

dagen ...Spesielt nå som vinteren kommer og vi trenger at energien vår nede

i de lavere delene av kroppen. Tenk på trærne som om høsten sender all sin energi

ned i røttene(klorofyllet) Vi trenger også å konservere energien vår på en smart måte!

Min dagelige salat:

-En rødbet og gulerot, raspes ( fantastisk for å roe ned en overaktiv lever og holde all

celle vekst innenfor sine riktige rammer)

-En tommel-finger stor ingefærrot, raspes fint ( i og med at dette er rå og dermed kald mat

så trenger vi å hjelpe milten og holde fordøyeses ilden oppe og sterk )

-En liten neve mandler, hakkes ( masse gode fettsyrer og ikke minst calsium )

-En liten neve rosiner, hakkes ( for the sweet life og calsium)

-2 ss linfrø olje ( en av de viktigste oljene med omega balanse)

NB: må inntas så friskt som mulig, for den oksiderer veldig lett, og da er den ikke god mer!

-En stor squeeze økologisk sitron/lime ( bra for lever og for "digest fire")

-En liten dæsj med fløte (optional) ( just because i like it! )

Bland alt i en bolle eller på en tallerken og dig in! (og get ready for en energi boost!)